Deux fois plus de goût remet le couvert

Décupler les saveurs via un menu dégustation : c’est l’idée originale de l’opération « 2 x plus de goût » qui reprend ses droits à partir de mi-janvier sur le territoire Blois I Chambord. 

Pour le prix d’un menu, les restaurateurs partenaires proposeront, sous forme de portions, la dégustation de deux entrées, deux plats, deux desserts et deux verres de vin du 15 janvier aux 31 mars.

L’opération « 2 fois plus de Goût » imaginée par l’Office de Tourisme de Blois I Chambord offre la découverte, sans se ruiner, de la richesse gastronomique d’un terroir aux touristes ou gastronomes. Si vous aimez vous laisser surprendre par la qualité d’une cuisine authentique, inventive et savoureuse et d’en apprécier les spécialités, « 2 fois + de goût » est pour vous !

Privilégier les produits issus des circuits courts

Pour sa 4éme édition, l’orientation se tourne vers les produits issus de circuits courts. Pour les restaurateurs, c’est une occasion unique d’étoffer leurs cartes et d’y apporter une touche d’originalité. L’idée de s’approvisionner via des producteurs locaux dans un rayon de moins de 20 km pour créer plusieurs mets engage les chefs dans un processus permanent de recherche de nouveaux plats, de nouvelles saveurs. « Nous avons la chance de trouver également des produits de producteurs tous les samedis sur le marché de Blois », précise Gérard Lhomoy du Restaurant Le Castelet situé Rue St Lubin en contrebas du château.

Les restaurateurs cuisinent avec des ingrédients de circuit court presque tout l’année maintenant, mais « 2 X plus de goût » permet de le valoriser auprès des clients.

« Avec « 2 fois plus de goût » et « 2 fois plus de couette » (voir encadré), notre objectif est d’animer la basse saison, avec des initiatives représentatives du dynamisme de notre territoire », explique l’Office de tourisme Blois | Chambord, qui est à l’origine des deux opérations. 

La liste des restaurateurs et les menus dégustations « 2 fois plus de goût » sont sur www.bloischambord.com/organiser/restauration/operation-2-fois-plus-de-gout

Et aussi… « 2 fois plus de couette »
« 2 fois plus de couette » permet aux visiteurs peuvent découvrir le patrimoine régional à leur rythme en passant trois nuitées sur place et en en payant seulement deux ou de bénéficier de l’offre week-end (2 nuits dont la 2éme à 50 %). Cette année, 44 établissements hôteliers (du 1* eu 4****) et chambres d’hôtes participent à cette quatrième édition. 
http://www.bloischambord.com/organiser/hebergement/operation-2-fois-plus-de-couette

Contact presse : Sophie Manuel
Tél : 06.15.12.73.31 - contact sophiemanuel.com