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DUO se lance sur le marché

jeudi 16 septembre 2021, par Sophie Manuel Communication


Duo, le distributeur de vin au verre, est le dernier né du fabricant français, Digby. La stratégie est d’être présent sur les salons professionnels de cette rentrée afin de présenter ce nouveau distributeur pour 2 bouteilles qui est une solution compacte et simplifiée.

DIGBY sera présent au SIRHA à Lyon du 23 au 27 Septembre - stand 6F16 ainsi qu’au salon Food Hôtel Tech, à Paris du 9 au 10 novembre, dans l’espace startup pour présenter son nouveau distributeur de vin au verre Duo. Pratique et intuitif, ce nouveau distributeur de vin au verre maintient deux bouteilles à une température idéale de dégustation (réglage de 6 à 18°). En appuyant sur le bouton, le vin coule pour une dose paramétrable, la bouteille est alors inerte grâce à l’injection d’un gaz neutre, l’Argon alimentaire. La conservation peut aller jusqu’à 5 semaines. Le changement de la bouteille est ultra facile grâce au mouvement de levier naturel ainsi que par le système ingénieux de fixation des bouteilles. Sobre et élégant, ce distributeur avec son cylindre de gaz intégré sous la machine, s’insère facilement sur le comptoir du bar ou directement dans le restaurant.

Innovant et pratique

Le Duo répond à une demande d’un produit plus compact alliant simplicité d’utilisation et performance technique pour un tarif accessible. L’expérience de la distribution du vin au verre high-tech de Digby permet de proposer une machine innovante sur un marché intermédiaire. Le service du vin au verre est en pleine expansion, une source de marge et de développement pour le restaurateur et une demande du consommateur français qui aime découvrir de nouveaux vignobles et s’offrir un voyage sensoriel lors de ses repas.

Disponible sur le marché en février 2020 à l’orée de la crise Covid, la commercialisation du Duo démarre réellement au printemps 2021 et la présence au salon professionnel que maintenant. L’offre de location de 48 mois s’adapte parfaitement à la problématique de la conjoncture actuelle des établissements professionnels qui souhaitent développer la vente au verre. Le Duo a séduit aussi de nombreux épicuriens confinés à la maison, idéal pour déguster en toute tranquillité et à une parfaite température, un bon millésime de blanc et une cuvée exceptionnelle de rouge, sans en gâcher car la bouteille se garde 35 jours. La livraison rapide et l’installation facile sont des atouts supplémentaires pour les particuliers.

Made in Loire Valley

Situé en Touraine, Digby a un savoir-faire unique qui lui permet de gérer de la création à la réalisation. La volonté est de travailler exclusivement avec des prestataires de la région Centre Val de Loire « Nous avons choisi des matériaux nobles, robustes et de qualité, un 100% made in France » précise M. Sepchat, le président de cet établissement. De plus, l’ensemble des tests avant chaque installation sont effectués par les équipes dans les locaux de Parçay-Meslay ainsi que le SAV, cette proximité est appréciée dans le secteur CHR.

Expert en distributeur digital, la gamme actuelle des machines de vin au verre libre-service de Digby se développe particulièrement en hôtellerie, comme par exemple à l’hôtel YOU à Deauville ou Les 7 fontaines à Tournus (71), en résidences de vacances et également dans les secteurs viticoles comme, Château la Fleur Morange et Château Montlabert à Saint-Emilion ou encore la Maison des vins de Bourgueil, Chambord, Saint-Estèphe...

www.digby-sense.com


Infos pratiques
Duo, distributeur 2 bouteilles :
Caractéristique : 30 cm L x 35 cm P X 71 cm H, 27 kg,
Prix : 2 250 € HT ou location sur 48 mois option d’achat comprise pour 59 € HT mensuel
Start-up Digby
Création : 15 mars 2010 au nom de Vinomatic puis devient Digby en 2015
Statut : SAS de 1 290 000 €, équipe de 7 personnes
Siège : ZI de Martigny 37210 Parçay-Meslay


Contact presse : Sophie Manuel
presse@sophiemanuel.com
tél : 06 15 12 73 31

Portfolio

  • Duo au Pavillon Bleu
  • Duo au restaurant Côté Saveur
  • Duo au restaurant Côté Saveur
  • Duo au restaurant Brémailles
  • Duo au restaurant Brémailles
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